食品流通过程的质量控制是围绕食品采购、流通加工、运输、贮存、销售等环节进行的管理和控制活动,以保证食品的质量安全。

A. 正确

B. 错误

参考答案与解析：

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食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。（）

[判断题]食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。（）A.对B.错

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