发酵罐内直接通入蒸汽对罐体和管路进行的灭菌属于

[单选题]发酵罐内直接通入蒸汽对罐体和管路进行的灭菌属于（）A . 空消B . 连消C . 实消D . 空气除菌

[单选题]将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（）A .实消B .连消C .空消D .干热灭菌

发酵罐分批发酵时,蒸汽可多路进入罐内灭菌,下面说法不正确的是()A. 发酵罐液面上下管道同时进蒸汽灭菌B. 发酵罐内蒸汽出口保持一定的罐压和温度C. 空气过滤器

发酵罐罐体上的罐体上的管路越少越好，能合并的应合并。A. 正确B. 错误

[单选题]（）是在每批培养基全部流入发酵罐后，就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度，维持一定时间，再冷却到接种温度。A .连续灭菌B .实消C .连消D .空消

[填空题] 搅拌式发酵罐：罐体、（）、挡板空气吹泡气、（）、冷却装置及管路

[单选题]培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。A .间歇灭菌B .实消C .连消D .空消

[单选题]在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A . 防止搅拌器运转时液体溢出B . 防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C . 防止搅拌器运转时液体飞出轴封D . 防止搅拌器运转时浆叶不工作

[单选题]塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。A .蒸汽B .冷凝水C .酒精D .热水

发酵工程的基本环节：_______________，__________，_____________、_______，_______，发酵罐内_______，产