属于食品抗结剂的是

A. 亚铁氰化钾

B. 二氧化硅

C. 微晶纤维素

D. 磷酸三钙

参考答案与解析:

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属于抗结剂的是()

[单选题]属于抗结剂的是()A . 丁苯橡胶B . 焦亚硫酸钠C . 亚铁氰化钾D . 过氧化钙

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  • 抗结剂

    [名词解释] 抗结剂

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    亚铁氰化钾作为食盐抗结剂,是一种合法 的食品添加剂。A. 正确B. 错误

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    下列不属于食品抗结剂的特点有()。微小多空,具极高吸附力,易吸附水分和A. 其他物质;B. 无残留物或气体;C. 蓬松,流动性好;D. 颗粒细,表面积大,比容高

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    用于防止颗粒或粉状食品聚结块,保持其松散或自由流动的物质称抗结剂。A. 对B. 错

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