A. 改善面粉色泽
B. 缩短熟化时间
C. 改变面粉的流变学特性
D. 延长面粉储藏期
[单选题]我国允许使用的面粉处理剂有A．过氧化苯甲酰B．六偏磷酸钠C．L一半胱氨酸盐酸盐D．溴酸钾E．焦磷酸二氢二钠
6[判上碳酸镁作为面粉处理剂,主要作用是使微量的面粉筋度调节剂分散均匀。A. 正确B. 错误
[填空题] 我国卫生部决定自2005年7月1日起，取消（）作为面粉处理剂在小麦粉中使用。
常用的面粉处理剂不包括AL-半胱氨酸盐酸盐B偶氢甲酰胺C碳酸镁D亚硫酸盐 常用的面粉处理剂不包括AL-半胱氨酸盐酸盐B偶氢甲酰胺C碳酸镁D亚硫酸盐
[单选题]泥浆处理剂按（）分为无机处理剂和有机处理剂。A . 品种B . 作用C . 化学成分D . 物理性质
[单选题]CMC泥浆处理剂的作用是（）A .增粘B .增失水C .加重
[单选题]下列处理剂中那种具有稀释作用（）。A . PF-FLOB . DRISPACC . PF-PLUSD . FCLS
[单选题]聚合物处理剂中，CMC属于（）型处理剂。A . 阳离子；B . 阴离子；C . 非离子。