牛奶是油包水型乳液。

[单选题]乳状液的类型包括水包油型，油包水型和（）A . 园圈型B . 哑铃型C . 复合型D . 套圈型

乳状液的类型包括水包油型，油包水型和（）A. 园圈型B. 哑铃型C. 复合型D. 套圈型

[单选题]主要分为水包油型和油包水型两种类型的液体药剂是（　　）。A.混悬剂B.乳剂C.胶体溶液D.醑剂E.甘油剂

[单选题]主要分为水包油型和油包水型两种类型的液体药剂是A.混悬剂B.乳剂C.胶体溶液D.醑剂E.甘油剂

[判断题] 室内多彩合成树脂乳液涂料系油包水型涂料，饰面，是由封底涂料、中层涂料和多彩面层涂料组成。A . 正确B . 错误

[填空题] 油包水型（W/D）乳化液由60%的乳化油与40%的水混合而成，水包油型（D/W）乳化液水占（），乳化油占（）。

[单选题]液状石蜡是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]聚山梨酯类是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]十二烷基硫酸钠是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]单甘油酯是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂