A. 酸度
B. 单宁
C. 酒精
D. 色泽
[单选题]葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?()A . 糖分含量高B . 酒精含量高C . 单宁含量高D . 矿物质含量高
[问答题] 饮用葡萄酒时什么是挂杯?
【单选题】葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?A. 糖分含量高B. 酒精含量高C. 单宁含量高D. 矿物质含量高
红葡萄酒和白葡萄酒的口感的差异,主要由()物质引起的。A. 酒精B. 酸C. 糖D. 酚类
桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。()A. 对B. 错
[问答题] 桃红葡萄酒(粉酒)是不是由红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成的?
品味葡萄酒时,入口的涩的味道,以及决定葡萄酒口感,主要是由于()的存在。A. 糖B. 单宁C. 丙酮酸D. 花青素