全世界食品添加剂品种多达( )种,其中 80%为香料,直接使用的有3000~4000种。

A. 10000

B. 5000

C. 25000

D. 2500

参考答案与解析：

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复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。（　　）

[判断题]复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。（　　）A.对B.错

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