21/40(分值2.5分，难度:中)食物中钙的来源主要包括乳类、豆类和蔬菜类。

[判断题] 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬菜类是果糖的主要来源。A . 正确B . 错误

[判断题] 平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。A . 正确B . 错误

下列蔬菜类中属于温热性食物的是A. 韭菜B. 菠菜C. 白菜D. 芹菜E. 苋菜

[多选题] 蔬菜类是下列哪些营养的主要来源（）A .膳食纤维B .B族维生素C .维生素CD . D.碳水化合物E .蛋白质

[单选题]中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和（）。A .玉米淀粉B .荷藕淀粉C .马蹄淀粉D .薯类淀粉

食物中钙的最好来源是(2.5)A. 虾皮海带等海产品B. 奶与奶制品C. 豆和豆制品D. 绿叶蔬菜

[多选题]下列属于蔬菜类及制品的食物有（）。A.百合B.山药C.土豆D.甘薯E.姜

[多选题]下列属于蔬菜类及制品的食物有（　　）。A.百合B.山药C.土豆D.甘薯E.姜

[多选题]下列属于蔬菜类及制品的食物有（）。A.百合B.山药C.土豆D.甘薯E.姜

[多选题]下列属于蔬菜类及制品的食物有（）。A.百合B.山药C.土豆D.甘薯E.姜