下列对固体脂肪指数描述不正确的是()

A. 显著影响脂肪的塑性,与脂肪在食品中的功能性有重要关系

B. 固体脂含量高,脂肪变软

C. 固体含量的多少影响脂肪的熔化温度和塑性

D. 脂肪加工不同产品(奶油,可可脂,起酥油等)对脂肪中固体含量有不同要求

参考答案与解析：

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下列对固体废物的描述中不正确的是( )。

[单选题]下列对固体废物的描述中不正确的是（ ）。A．固体废物是生产、建设、日常生活和其他活动中产生的固态、半固态废弃物质B．固体废物是一个极其复杂的废物体系．按其化学组成可分为有机废物和无机废物C．固体废物必须采用掩埋的方式处理D．按照其对环境和人类健康的危害程度可以分为一般废物和危险废物

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    • 下列对脂肪的主要生理作用描述不正确的选项是（）。

    [单选题]下列对脂肪的主要生理作用描述不正确的选项是（）。A.储存热能B.溶解并有助于脂溶性维生素的吸收利用C.维持内分泌系统稳定D.保温保护

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    • 下列对脂肪的主要生理作用描述不正确的选项是（）。

    [单选题]下列对脂肪的主要生理作用描述不正确的选项是（）。A.储存热能B.溶解并有助于脂溶性维生素的吸收作用C.维持内分泌系统稳定D.保温保护

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    • 以下哪项对脂肪肝的描述是不正确的？（　　）

    [单选题]以下哪项对脂肪肝的描述是不正确的？（　　）A.肥胖症、脂肪摄入过多、脂代谢障碍是形成脂肪肝的原因B.肝脏的脂肪含量＞5％C.过量的脂肪主要是甘油三酯D

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    • 以下哪项对脂肪肝的描述是不正确的

    [单选题]以下哪项对脂肪肝的描述是不正确的A.肥胖症、脂肪摄入过多、脂代谢障碍是形成脂肪肝的原因B.肝脏的脂肪含量>10%C.过量的脂肪主要是三酰甘油D.过量的

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    • 以下哪项对脂肪肝的描述是不正确的？（　　）

    [单选题]以下哪项对脂肪肝的描述是不正确的？（　　）A.肥胖症、脂肪摄入过多、脂代谢障碍是形成脂肪肝的原因B.肝脏的脂肪含量＞5％C.过量的脂肪主要是甘油三酯D

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    • 下列关于乳类脂肪的描述,不正确的是( )。

    [单选题]下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（ ）。A．乳脂肪主要由甘油三酯组成B．乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C．乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势D．室温下，乳脂肪呈固态

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    • 下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。

    [单选题]下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。A . 乳脂肪主要由甘油三酯组成B . 乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C . 乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势D . 室温下，乳脂肪呈固态E . 牛奶中乳脂肪含量约为30%

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    • 下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。

    [单选题]下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对

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