A. α-碳原子上连有一个羧基
B. α-碳原子上连有一个氨基或亚氨基
C. α-碳原于上连有一个氢原子
D. α-碳原子上连有一个亚氨基
[单选题]蛋白质的一级结构是指( )。A.蛋白质中氨基酸的种类和数目B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D.蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布E.蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布
[主观题]食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,称为限制氨基酸。( )此题为判断题(对,错)。
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是( )。
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是( )。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。A.虫草B.植物C.藻类D.动物
[单选题]某食物蛋白质的第一限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的比值乘以(),即为该种蛋白质的氨基酸分。A.200B.50C.150D.100
[单选题]某食物蛋白质的第一限制氨基酸与参考蛋白质中同种必需氨基酸的比值乘以( ),即为该种蛋白质的氨基酸分。A.50B.100C.150D.200