西餐的餐具包括 、 、 。

西餐宴会摆台中常用的餐具包括()。A. 主餐刀B. 主餐叉C. 黄油刀D. 面包盘

[单选题]使用西餐餐具的原则是（）A . 左手持叉，右手持刀B . 右手持叉，左手持刀C . 凭个人的习惯而定

[单选题]西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。A . 最靠近右手边B . 最靠近左手边C . 最内侧D . 最外侧

[单选题]摆放西餐餐具时，错误的是（）。A . 黄油刀在面包盘上B . 左刀右叉C . 咖啡杯在餐刀上方D . 咖啡杯杯口向下

[多选题] 西餐摆台需用的餐具有（）A . 冷菜刀B . 酒具C . 主菜刀D . 冷菜盘

[单选题]西餐用餐餐具的配用均以（）而定。A . 客人数量B . 用餐标准C . 菜单内容D . 饮食习惯

[单选题]西餐餐具、服务用具品种繁多，每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具，下列叙述正确的是（）。A . 蛋糕叉是最小的叉，用于下午茶食用蛋糕B . 甜点叉又称小餐叉或色拉叉，用于吃主菜和鱼类的菜C . 摆台时左手放蜗牛叉，右手放蜗牛夹D . 香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮

[问答题] 使用西餐餐具应注意些什么？

[问答题] 使用西餐餐具的原则是什么？

[多选题] 使用西餐餐具的方法描述正确的是：（）A . 右叉固定食物，左刀切割。B . 餐具由外向内取用。C . 进餐没有完毕时，不要向右把刀和叉叠放在一起。D . 进餐没有完毕时，刀叉握把皆向右。