A. 手冲咖啡
B. 土耳其咖啡
C. 意式浓缩
D. 法压壶
热过滤滤纸在使用时()A. 折叠后提前放进热热过滤漏斗中预热,否则容易使热溶液遇冷析出晶体B. 蒸馏水润湿C. 滤纸边缘低于漏斗边缘
[单选题]使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前,应将冲泡手柄()A .置于冲泡头上,以保温B .置于温杯托盘上,以保温C .置于下水托盘,备用D .置于干净口布上备用
[填空题] 重量分析中使用的滤纸分()滤纸和()滤纸两种,重量分析中常用()滤纸进行过滤,又称为()滤纸.
[单选题]冲泡咖啡通常是使用含脂肪量()的鲜奶油。A . 10~25%B . 25~35%C . 35~45%D . 45~55
咖啡文化中,手冲咖啡使用的滤纸通常是什么颜色?- 黑色- 白色- 红色- 蓝色咖啡文化中,手冲咖啡使用的滤纸通常是什么颜色?- 黑色- 白色- 红色- 蓝色
[单选题]压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是()A .每天至少进行一次的反冲洗B .每天至少进行一次的反冲洗,每周至少进行一次使用专业清洁药粉的反冲洗C .每周进行一次反冲洗,并用专用清洁药粉清洗D .每周进行一次用专用清洁药粉的反冲洗
[问答题] 过滤时应如何选用滤纸?
咖啡果采收的主要方法不包括以下哪种()。A. 手摘采收法B. 选择性采收法C. 摇落法D. 速剥采收法
[判断题] 重量法测定铁时,过滤的滤纸应选用慢速滤纸。A . 正确B . 错误
【单选题】聪明杯冲泡咖啡采用()研磨度的咖啡粉A. 细B. 中C. 粗D. 无