A. 低盐饼干
B. 新鲜水果
C. 腌制肉类
D. 新鲜蔬菜
以下哪种食物属于“高盐”食品,应减少食用?A. 新鲜蔬菜B. 腌制咸菜C. 水煮鸡蛋D. 全麦面包
以下哪种食品属于高风险食品()。A. 面包B. 罐头食品C. 凉拌菜D. 大米
以下哪种食品不属于“三无”食品()A. 无品牌名称B. 无质量合格证C. 无生产厂家D. 无生产日期
以下哪种食品不属于三无食品?( )A. 生产日期不详的食品B. 标签信息不全的食品C. 经过严格检验合格的食品D. 超过保质期的食品
以下哪种食品属于“脆性”质地?A. 橡皮糖B. 脆饼干C. 奶油蛋糕D. 香蕉
以下哪种食物属于低脂食品?A. 全脂牛奶B. 脱脂牛奶C. 奶油D. 黄油
果酱类属于高糖食品,果脯蜜伐类属于高糖高酸食品。()A. 正确B. 错误
以下哪种情况属于食品标签违规?( )A. 标注“非转基因”但未提供证明B. 标注“零添加”但实际含有合法添加剂C. 以上都是D. 标注“无糖”但实际含糖量低于$
下列哪种食品不属于发酵食品?A. 酸奶B. 酱油C. 面包D. 苹果
民间常用的盐腌制食品方法,属于A. 消毒过程B. 除菌过程C. 防止微生物腐败的措施D. 灭菌过程