学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前穿戴便装。○ 正确○ 错误

学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前穿戴便装。A. 对B. 错

14.学校食堂从业人员应当养成良好的个人卫生习惯，加工操作直接入口食品前应当洗手消毒，进入工作岗位前穿戴便装。A. 对B. 错

[多选题] 进入车间人员应穿戴好（），并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员还需配戴口罩。A .工作服B .耳环C .工作鞋（靴）D .工作帽

接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒A. 处理食物前B. 接触生食物后，接触受到污染的工具或设备后C. 使用卫生间后,处理动物或废弃物后D.

接触直接入口食品的从业人员，出现下列哪项情形时应洗手消毒（ ）A. 处理食物前B. 接触生食物后，接触受到污染的工具或设备后C. 使用卫生间后,处理动物或废弃物

接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒()A. 接触生食物后,接触受到污染的工具或设备后B. 处理食物前C. 咳嗽,打喷嚏或鼻涕后D. 使用卫

学校食堂从事接触直接入口食品工作的从业人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，必要时应当进行临时健康检查。A. 每年B. 每季度C. 每月D. 每

学校食堂从事接触直接入口食品工作的从业人员应当()进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作,必要时应当进行临时健康检查。A. 每年B. 每季度C. 每月D. 每

学校食堂餐具、饮具和盛放或者接触直接入口食品的容器、工具，使用前洗净即可A. 对B. 错

接触直接入口食品的从业人员应当（）进行一 次健康检查A. 每 6 个月B. 每 1 年C. 每 18 个月D. 每 2 年