米饭是中国人每餐的主食 ( staple )。 米粒加水蒸煮成米饭， 直到充分吸收水分。 中国人爱好蔬菜， 尤其是绿叶蔬菜 ( leafy greens )， 他们喜欢熟吃蔬菜而非生吃。 中国人每年吃掉大量的鸡蛋。在婴儿满月时， 红鸡蛋因为代表着新生、希望和幸福， 经常作吉祥的礼物分发。长期以来， 汤在中国饮食文化中占据重要的地位， 它被认为是最有营养和最易消化 ( digestible ) 的食物之一。

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      米饭是中国人每餐的主食 ( staple )。 米粒加水蒸煮成米饭， 直到充分吸收水分。 中国人爱好蔬菜， 尤其是绿叶蔬菜 ( leafy greens )， 他们喜欢熟吃蔬菜而非生吃。 中国人每年吃掉大量的鸡蛋。在婴儿满月时， 红鸡蛋因为代表着新生、希望和幸福， 经常作吉祥的礼物分发。长期以来， 汤在中国饮食文化中占据重要的地位， 它被认为是最有营养和最易消化 ( digestible ) 的食物之一。