果蔬真空冷冻升华干燥是使果蔬在冰点以下的温度下冻结之后,在较高的真空度下保持冰晶不溶解的前提下使()直接升华成气态的水气的干燥过程。

A. 水

B. 固态冰

C. 0℃冰水

D. 干冰

参考答案与解析:

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