食品中的生物性危害（主要指微生物危害）按生物的种类，主要分为以下几大类:（）

[问答题] 什么是微生物？广义的微生物和工业微生物主要包括哪几大类？

[单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。A．食源性病毒B．传染性病毒C．遗传性病毒D．原发性病毒

[主观题]食品中的生物性危害主要包括微生物、病毒和寄生虫。此题为判断题(对，错)。

[单选题]食品安全问题主要集中在以下几个方面( )A．微生物性危害B．化学性危害C．生物毒素D．食品掺假

[问答题] 病原微生物分哪几大类？

[主观题]生物性污染中，微生物污染的范围最广、危害最大。（ ）此题为判断题(对，错)。

[问答题] 微生物按其组成和结构不同可分为几大类？各有何特点？

[问答题] 有几大类微生物？各有何特点？举例说明。

[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和（）的污染。A.细菌B.细菌毒素C.寄生虫D.霉菌

[单选题]食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和（）的污染。A.细菌B.细菌毒素C.寄生虫D.霉菌