菌落总数()。

A. 以上均不正确

B. 是判断食品是否腐败变质的标志

C. 是判断食品清洁状态和预测食品的耐贮性的标志

D. 是判断食品是否可以食用的标志

参考答案与解析:

相关试题

菌落总数

[名词解释] 菌落总数

  • 查看答案
  • 菌落总数

    [问答题]菌落总数

  • 查看答案
  • 菌落总数及其含义?

    [问答题] 菌落总数及其含义?

  • 查看答案
  • 菌落总数是( )的指标。

    [单选题]菌落总数是( )的指标。

  • 查看答案
  • 食品中菌落总数测定

    [单选题]食品中菌落总数测定A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水

  • 查看答案
  • 食品中菌落总数测定

    [单选题]食品中菌落总数测定A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水

  • 查看答案
  • 菌落总数是()的指标。

    [单选题]菌落总数是()的指标。A.食品腐败变质B.食品清洁状态C.肠道致病菌污染D.食品被粪便污染

  • 查看答案
  • 菌落总数是()的指标。

    [单选题]菌落总数是()的指标。A.食品腐败变质B.食品清洁状态C.肠道致病菌污染D.食品被粪便污染

  • 查看答案
  • 菌落总数是(  )的指标。

    [单选题]菌落总数是(  )的指标。A.食品腐败变质B.食品清洁状态C.肠道致病菌污染D.食品被粪便污染

  • 查看答案
  • 菌落总数是()的指标。

    [单选题]菌落总数是()的指标。A.食品腐败变质B.食品清洁状态C.肠道致病菌污染D.食品被粪便污染

  • 查看答案