A. 保存营养成分
B. 保持原有外形、色泽和结构
C. 复水性好
D. 设备操作简单
[名词解释] 冷冻升华干燥
[问答题] 升华干燥的原理是什么?其优缺点有哪些?
[问答题] 简述冷冻升华干燥的特点、组成系统及操作过程。
[单选题]下列干燥方法又称为升华干燥的是A.烘干法B.减压干燥法C.喷雾干燥法D.冷冻干燥法E.红外线干燥法
[填空题] 升华干燥包括两个过程,即冻结和()过程。
[单选题]有升华干燥之称的是A.微波干燥B.沸腾干燥C.喷雾干燥D.红外干燥E.冷冻干燥
[单选题]有升华干燥之称的是()A.微波干燥B.沸腾干燥C.喷雾干燥D.红外干燥E.冷冻干燥