A. 乙酰乙酸
B. 丙二酸
C. 丙酮酸
D. α-酮戊二酸
E. 草酰乙酸
（单选题）水解脱去CoA生成酮体的物质是（）A. HMG-CoAB. 乙酰乙酰CoAC. 琥珀酰CoAD. 丙酰CoAE. 丙二酰CoA
【单选题】酮体合成的限速酶是A. 乙酰乙酸硫激酶B. β- 羟基丁酸脱氢酶C. HMG-CoA 合成酶D. HMG-CoA 还原酶
单选题: 环境危害物质属于()A. 毒性物质7B. 放射性物质C. 腐蚀性物质D. 杂项危险品
（单选题）生成酮体的中间反应是（）A. 丙酮酸羧化B. 乙酰CoA缩合C. 糖原分解D. 黄嘌呤氧化E. 糖原合成
【单选题】以下物质 不属于 膳食纤维的是()。A. 纤维素B. 半纤维素C. 果胶D. 紫胶E. 木质素
单选题单选题
【单选题】下列物质中属于食品添加剂是:A. 酶制剂B. 香料C. 水D. 空气
【单选题】下列物质中属于食品添加剂的是()A. 苏丹红B. 三聚氰胺C. 瘦肉精D. 小苏打
【单选题】促进微管聚合的物质是()A. 秋水仙素B. 长春花碱C. Ca 2 ＋D. Mg 2 ＋E. Fe 2 ＋
【单选题】视杆细胞的感光物质是:A. 视蛋白B. 11 —顺型视黄醛C. 视紫红质D. 全反型视黄醛