A. 提高酒度
B. 镇静、助眠
C. 澄清麦汁
D. 延长啤酒保质期
酒花是啤酒的“心脏”,那么酒花的作用有()A. 提高酒度B. 澄清麦汁C. 镇静、助眠D. 延长啤酒保质期
[问答题] 啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么?
[问答题] 啤酒花的在啤酒生产中的作用有哪些?
啤酒花在啤酒酿造过程的有什么作用?A. 使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。B. 形成啤酒优良的泡沫。C. 有利于麦汁的澄清。D. 啤酒花强烈的酒花味道能够平
[单选题]啤酒花的产量主要来源于光合作用,而叶片是光合作用的重要器官。啤酒花园是啤酒花生长在一定面积上的群体,若单位空间内的叶片过少,就不会获得高产。但是,叶片过多又会导致株间郁闷,透光通风不良,从而降低(),造成落蕾落花和产生白花即劣质球果,使产量和品质下降。A .产量B .光合效率C .叶片采光率D .品质
啤酒酿造中添加酒花的作用有()A. 增香调味B. 促进蛋白沉淀,啤酒澄清C. 抑菌防腐提供发酵糖
[单选题]啤酒花又称蛇麻花,是一种生产啤酒的重要辅料,下列不属于啤酒花作用的是()。A . 使啤酒具有特殊的香味和苦味B . 使啤酒泡沫更加丰富C . 延长啤酒保质期D . 有利澄清啤酒