阈值是某种香味物质被人感知的最低浓度。()

[填空题] 某种香味物质在酒中用感官所能判断的最低浓度或含量，称为该物质的（）。

[填空题] 人们对香味物质的最低感知量（）称为阈值，闻香的阈值称作嗅阈值，尝味的阈值称作味阈值。

[单选题]呈香呈味物质由（）检出的最低浓度称为阈值。A . 嗅觉B . 味觉C . 感官D . 色泽

[主观题]对一个刺激能确实识别出物质的最低浓度叫做()阈值，通常()绝对阈值。

[填空题] 对一个刺激能确实识别出物质的最低浓度叫做（）阈值，通常（）绝对阈值。

阈值是能辨别出香料香气或味道的最低浓度。阈值越低,香料香气强度越强A. 正确B. 错误

[主观题]对一个刺激能辨认的最低浓度差，称为()阈值。

[填空题] 对一个刺激能辨认的最低浓度差，称为（）阈值。

[判断题] 对一个刺激能辨认的最低浓度差称为差异阈值。A . 正确B . 错误

[填空题] 在同一酒度、同样的浓度下，阈值小的香味成分，其香味强度（）；阈值大的香味成分，其香味强度（）。