有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是: A.都可以结合氧 B.Hb和Mb都含有铁 C.都是含辅基的结合蛋白 D.都具有四级结构形式 E.都属于色蛋白B型题: (111~115) A.支链氨基酸 B.芳香族氨基酸 C.酸性氨基酸 D.含硫氨基酸 E.碱性氨基酸 111.天冬氨酸 112.亮氨酸 113.赖氨酸 114.酪氨酸 115.蛋氨酸(116~121) A.酚环 B.羟乙基-CHOH-CH3 C.异丙基 D.硫醚键-R-S-R- E.以上都不是 116.亮氨酸含有 117.苏氨酸含有 118.半胱氨酸含有 119.苯丙氨酸含有 120.蛋氨酸含有 121.缬氨酸含有 (122~126) A.脯氨酸 B.组氨酸 C.色氨酸 D.天冬氨酸 E.以上都不是 122.含咪唑基的是 123.含亚氨基的是 124.含有吲哚环的是 125.含有两个羧基的是 126.含有巯基的是(127~130) A.肽键 B.盐键 C.二硫键 D.疏水键 .E.氢键 127.蛋白质中氨基酸的疏水侧链集中可形成 128.蛋白质中两个半胱氨酸残基间可形成 129.蛋白质分子中稳定α-螺旋的键力是 130.蛋白质被水解断裂的键是(131~135) A.亚基聚合 B.亚基解聚 C.蛋白质变性 D.蛋白质水解 E.肽键形成 131.四级结构形成时出现 132.四级结构破坏时出现 133.二、三级结构破坏时出现 134.一级结构破坏 135.一级结构形成 (136~139) A.变构剂 B.协同效应 C.变构效应 D.变构蛋白 E.以上都不是 136.Hb在携带O2的过程中,引起构象改变的现象称为 137.Hb与O2结合时呈特征性“S”型曲线,称Hb为 138.Hb与O2结合时呈特征性“S”型曲线,称O2为 139.Hb O2协助不带O2的亚基结合O2的现象称为 (140~144) A.磷酸 B.铁卟啉 C.糖类 D.金属离子 E.脂类 140.免疫球蛋白的辅基是 141.血红蛋白的辅基是 142.细胞色素C的辅基是 143.脂蛋白的辅基是 144.蛋白激酶的辅基是 (145~151) A.亚基 B.β-转角 C.α-螺旋 D.三股螺旋 E.β-折叠 145.只存在于具有四级结构蛋白质中的是 146.α-角蛋白中含量很多的是 147.天然蚕丝中含量很多的是 148.胶原蛋白中含有的是 149.在脯氨酸残基处结构被破坏的是 150.氢键与长轴接近垂直的是 151.氢键与长轴接近平行的是 (152~156) A.0.9%NaCl B.常温乙醇 C.一定稀酸后加热 D.加热煮沸 E.高浓度硫酸铵 152.蛋白质即不变性又不沉淀是加入了 153.蛋白质即变性又沉淀是加入了 154.蛋白质变性但不沉淀是加入了 155.蛋白质沉淀但不变性是加入了 156.蛋白质变性凝固是因为 (157~160) A.去掉水化膜 B.去掉水化膜及中和电荷 C.电荷的种类 D.电荷的种类及颗粒大小 E.蛋白质的颗粒大小 157.用中性盐沉淀蛋白质是因为 158.用有机溶剂沉淀蛋白质是因为 159.影响蛋白质电泳的迁移率是 160.影响蛋白质电泳的方向是 X型题: 161.蛋白质特异的生物学功能主要有: A.是各种组织的基本组成成分 B.催化功能 C.收缩及运动功能 D.免疫功能 .E.调节功能 162.组成蛋白质的基本元素主要有: A.碳 B.氢 C.磷 D.氧 E.氮 163.关于组成蛋白质的氨基酸的论述,哪些是正确的? A.在α-碳上均含有氨基或亚氨基 B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子 C.除甘氨酸外都属于L型氨基酸 D.在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸 E.各种氨基酸的侧链基本相同 164.关于肽键论述哪些是不正确的?

有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是:

    A.都可以结合氧   B.Hb和Mb都含有铁    C.都是含辅基的结合蛋白   D.都具有四级结构形式    E.都属于色蛋白

B型题:

  (111~115)

   A.支链氨基酸         B.芳香族氨基酸          C.酸性氨基酸          D.含硫氨基酸

   E.碱性氨基酸

 111.天冬氨酸

 112.亮氨酸

 113.赖氨酸

 114.酪氨酸

 115.蛋氨酸

(116~121)

   A.酚环       B.羟乙基-CHOH-CH3      C.异丙基    D.硫醚键-R-S-R-   E.以上都不是

 116.亮氨酸含有

 117.苏氨酸含有

 118.半胱氨酸含有

 119.苯丙氨酸含有

 120.蛋氨酸含有

 121.缬氨酸含有

  (122~126)

   A.脯氨酸     B.组氨酸       C.色氨酸          D.天冬氨酸         E.以上都不是

 122.含咪唑基的是

 123.含亚氨基的是

 124.含有吲哚环的是

 125.含有两个羧基的是

 126.含有巯基的是

(127~130)

   A.肽键        B.盐键        C.二硫键           D.疏水键          .E.氢键

 127.蛋白质中氨基酸的疏水侧链集中可形成

 128.蛋白质中两个半胱氨酸残基间可形成

 129.蛋白质分子中稳定α-螺旋的键力是

 130.蛋白质被水解断裂的键是

(131~135)

   A.亚基聚合      B.亚基解聚      C.蛋白质变性      D.蛋白质水解       E.肽键形成

 131.四级结构形成时出现

 132.四级结构破坏时出现

 133.二、三级结构破坏时出现

 134.一级结构破坏

 135.一级结构形成

   (136~139)

  A.变构剂         B.协同效应      C.变构效应        D.变构蛋白      E.以上都不是

 136.Hb在携带O2的过程中,引起构象改变的现象称为

 137.Hb与O2结合时呈特征性“S”型曲线,称Hb为

 138.Hb与O2结合时呈特征性“S”型曲线,称O2为

 139.Hb O2协助不带O2的亚基结合O2的现象称为

   (140~144)

  A.磷酸         B.铁卟啉         C.糖类            D.金属离子         E.脂类

 140.免疫球蛋白的辅基是

 141.血红蛋白的辅基是

 142.细胞色素C的辅基是

 143.脂蛋白的辅基是

 144.蛋白激酶的辅基是

   (145~151)

  A.亚基         B.β-转角         C.α-螺旋      D.三股螺旋        E.β-折叠

 145.只存在于具有四级结构蛋白质中的是

 146.α-角蛋白中含量很多的是

 147.天然蚕丝中含量很多的是

 148.胶原蛋白中含有的是

 149.在脯氨酸残基处结构被破坏的是

 150.氢键与长轴接近垂直的是

 151.氢键与长轴接近平行的是

   (152~156)

  A.0.9%NaCl      B.常温乙醇      C.一定稀酸后加热     D.加热煮沸    E.高浓度硫酸铵

 152.蛋白质即不变性又不沉淀是加入了

 153.蛋白质即变性又沉淀是加入了

 154.蛋白质变性但不沉淀是加入了

 155.蛋白质沉淀但不变性是加入了

 156.蛋白质变性凝固是因为

   (157~160)

   A.去掉水化膜    B.去掉水化膜及中和电荷    C.电荷的种类   D.电荷的种类及颗粒大小

   E.蛋白质的颗粒大小

 157.用中性盐沉淀蛋白质是因为

 158.用有机溶剂沉淀蛋白质是因为

 159.影响蛋白质电泳的迁移率是

 160.影响蛋白质电泳的方向是

 X型题:

 161.蛋白质特异的生物学功能主要有:

     A.是各种组织的基本组成成分                  B.催化功能

     C.收缩及运动功能                            D.免疫功能

     .E.调节功能

  162.组成蛋白质的基本元素主要有:

     A.碳         B.氢       C.磷           D.氧            E.氮

  163.关于组成蛋白质的氨基酸的论述,哪些是正确的?

     A.在α-碳上均含有氨基或亚氨基             B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子

     C.除甘氨酸外都属于L型氨基酸             D.在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸

     E.各种氨基酸的侧链基本相同

  164.关于肽键论述哪些是不正确的?