[问答题] 3-丁酮酸乙酯的合成使用金属钠和乙酸乙酯为原料,实际反应是通过乙醇钠起作用,请问乙醇钠从何而来?
[判断题] 乙酸乙酯、乙酰氯、乙酸酐、乙酰胺中最活泼的酰化基是乙酸乙酯。A . 正确B . 错误
乙酸乙酯、乙酰氯、乙酸酐、乙酰胺中最活泼的酰化基是乙酸乙酯。A. √B. ×
[填空题] 浓香型白酒乙酸乙酯与已酸乙酯的量比关系:乙/已,即乙酸乙酯与已酸乙酯之量比。其比值不宜(),否则突出了乙酸乙酯的香气,造成了喧宾夺主,也将影响浓香型白酒的典型风格。
[单选题]鉴别乙酰乙酸乙酯和乙酰丙酸乙酯可以用()A . 斐林试剂B . 卢卡斯C . 羰基试剂D . FeCl3溶液
[问答题] 简述乙酰乙酸乙酯的用途?
[判断题] 乙醇的极性大于乙酸乙酯。A . 正确B . 错误
[单选题]乙酸乙酯中含有()杂质时,可用简单蒸馏的方法提纯乙酸乙酯。A . 丁醇;B . 有色有机杂质;C . 乙酸;D . 水.