危险性评估是评估食品、饮料、饲料中的添加剂、污染物、毒素或病原菌对人群或动物潜在副作用的科学程序。(）

动物性食品的污染物多种多样，食品添加剂的污染属于（ ）A. 化学性污染B. 生物性污染C. 生物毒素污染D. 放射性污染

动物性食品的污染物多种多样，食品添加剂的污染属于()。A. 生物性污染B. 化学性污染C. 放射性污染D. 生物毒素

[填空题] 对农药、肥料、（）、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。

[判断题]化学性危害包括天然毒素类.食品添加剂与食品辅助剂.其他污染物的危害。A.对B.错

[判断题] 禁止对饲料、饲料添加剂作具有预防或者治疗动物疾病作用的说明或者宣传。但是，饲料中添加药物饲料添加剂的，可以对所添加的药物饲料添加剂的作用加以说明。A . 正确B . 错误

食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（）进行风险评估。A. 生物性危害B. 化学性危害C. 物理性危害D. 植物性危害

食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（）进行风险评估。A. 生物性危害B. 化学性危害C. 物理性危害D. 植物性危害

食品添加剂的安全性评估由谁负责?A. 食品厂商B. 政府部门C. 消费者D. 科研机构

[问答题] 饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患时应该如何处理？

[单选题]生产含有药物饲料添加剂的产品后，继续生产不含药物饲料添加剂或改变药物饲料添加剂的产品的，应当（）。A . 对生产线进行清洗，清洗料如需回用应当明确标识并回置于继续生产的产品中B . 对生产线进行清洗，清洗料如需回用应当明确标识并回置于同品种产品中C . 不需要对生产线进行清洗，可直接生产D . 不需要对生产线进行清洗，但生产出的产品应当明确标识