食品安全管理链条长、环节多,需要建立从农田到餐桌的全过程管理制度,体现的基本原则是:()。

A. 预防为主

B. 风险管理

C. 全程控制

D. 社会共治

参考答案与解析:

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食品安全的监管应该是“从农田到餐桌”全过程的监管。

[判断题] 食品安全的监管应该是“从农田到餐桌”全过程的监管。A . 正确B . 错误

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