A. 蛋白质含量高
B. 含氮浸出物少
C. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
D. 脂肪含量少
[单选题]禽肉的营养特点不包括( )。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
[单选题]禽肉的营养特点不包括()。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
[单选题]禽肉的营养特点不包括()。A.脂肪含量少B.脂肪熔点低C.含氮浸出物少D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
禽肉与畜肉相对比较,禽肉的营养价值要高于畜肉。()A. 正确B. 错误
[单选题]畜禽肉类的营养价值包括()A . 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源B . 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美C . 动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸D . 畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉E . 畜禽肝脏营养价值好,特别富含维生素C和维生素B2
[单选题]畜禽肉类的营养价值包括()A.畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉
畜禽肉类的营养价值包括()A. 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源B. 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美
[单选] 畜禽肉类的营养价值包括()A. 畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的,是动物蛋白质的重要来源B. 畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多,故畜肉炖汤的味道较
鱼类和畜肉类比,其不同营养特点是()A. 蛋白质含量高B. 富含多不饱和脂肪酸C. 碳水化合物少D. 富含水溶性维生素
[单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是()A . 脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素