以下关于餐箱清洁消毒说法正确的是

A. 如遇餐品倾洒,为了快速配送,可以暂时不进行处理

B. 配送箱无需每日清洁,偶尔擦拭即可

C. 应使用安全无毒的配送箱,餐箱应当保持卫生,并每日清洁、消毒

D. 如遇餐品倾洒,需及时处理餐品并清洁餐箱

参考答案与解析:

相关试题

以下关于餐箱清洁消毒说法正确的是

以下关于餐箱清洁消毒说法正确的是A. 应使用安全无毒的配送箱,餐箱应当保持卫生,并每日清洁、消毒B. 如遇餐品倾洒,为了快速配送,可以暂时不进行处理C. 如遇餐

  • 查看答案
  • 以下关于餐箱清洁消毒说法正确的是:

    以下关于餐箱清洁消毒说法正确的是:A. 应使用安全无毒的配送箱,餐箱应当保持卫生,并每日清洁、消毒B. 如遇餐品倾洒,需及时处理餐品并清洁餐箱C. 配送箱无需每

  • 查看答案
  • 以下关于餐箱清洁消毒说法正确的是

    以下关于餐箱清洁消毒说法正确的是A. 配送箱无需每日清洁,偶尔擦拭即可B. 应使用安全无毒的配送箱,餐箱应当保持卫生,并每日清洁、消毒C. 如遇餐品倾洒,为了快

  • 查看答案
  • 以下关于配送餐箱清洁消毒说法不正确的是

    以下关于配送餐箱清洁消毒说法不正确的是A. 配送餐箱应当定期清洁、消毒B. 保障配送过程食品安全,与规范执行配送餐箱清洁消毒制度没有关系C. 餐箱清洁消毒不到位

  • 查看答案
  • 以下关于保管箱说法正确的是()。

    [单选题]以下关于保管箱说法正确的是()。A . 申请租用保管箱时,可用他人身份证件B . 保管箱的公钥和分钥都由租用人保管C . 保管箱租用人在结清各项费用、清除箱内物品、交还保管箱钥匙、办理退租手续后,银行将保证金返还给租用人D . 保管箱租用人可自行将保管箱转让或转租他人使用

  • 查看答案
  • 以下关于化学消毒的说法,正确的是()

    [多选题] 以下关于化学消毒的说法,正确的是()A . 保证有足够的消毒液浓度和消毒时间B . 餐具消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果C . 应使被消毒物品完全浸没于消毒液中D . 配好的消毒液定时更换,一般每6小时更换一次

  • 查看答案
  • 请问以下关于奶油枪清洁说法正确的是?

    请问以下关于奶油枪清洁说法正确的是?A. 重新注满前需消毒B. 清洁前奶油排尽至水池C. 垫圈无需清洁D. 闭店清洁用擦手纸擦干

  • 查看答案
  • 以下关于备餐的说法正确的有()

    [多选题] 以下关于备餐的说法正确的有()A . 热藏备餐食品温度应在60℃以上B . 冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下C . 所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时D . 自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致

  • 查看答案
  • 以下关于清洁效果的说法不正确的是()

    [单选题]以下关于清洁效果的说法不正确的是()A . 时间较长的、干的污垢一般较软的或新产生的污垢不容易去除B . 硬度太低的水会降低清洗效果C . 通常水温越高,越容易清洗

  • 查看答案
  • 以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是()。

    [多选题] 以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是()。A .食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域B .水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水C .就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施D .洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施

  • 查看答案