爱德华·布希纳(EduardBuchner)获得1907年诺贝尔化学奖是因为()

A. 从麦芽中制备得到淀粉酶

B. 从刀豆提取液分离纯化得到脲酶结晶

C. 发现酵母的无细胞提取物也能将糖发酵成乙醇

D. 证实酶的化学本质是蛋白质

参考答案与解析：

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