A. 无法提供溯源凭证的食品
B. 检验检测合格的食品
C. 外购现制现售食品、散装熟肉制品()
D. 市场监督管理部门在审核食谱时认定不适宜提供的食品
遵循()原则,使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品。A. 先进先出B. 先进后出C. 后进先出D. 以上都可以
学校禁止采购、使用的食品、食品添加剂、食品相关产品:A. 超过保质期的食品、食品添加剂;B. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官
[单选题]餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的()。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。A .进货查验记录制度B .采购记录制度C .审核制度D . D.发货记录
[单选题]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购,并应索取、留存有供货方盖章(签字)的购物凭证:()A .证照齐全B .方便临近C .有卫生许可证D .有营业执照
学校食堂禁止采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品A. 超过保质期的食品、食品添加剂B. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感
[单选题]进口食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合()。A .出口国食品安全标准B .我国食品安全标准C .国际食品安全标准D .第三国食品安全标准
[多选题] 餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的()等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。A .名称、规格、数量B .生产批号、保质期C .供货者名称及联系方式D .进货日期
[多选题] 有下列情形之一的,餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品()。A .法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;B .检验检测不合格的生活饮用水和食品;C .超过保质期的食品、食品添加剂;D .外购的散装直接入口熟食制品;E .监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。
[多选题]有下列情形之一的,餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品()A.法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;B.检验检测
[填空题] 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于()。