某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10该谷物的第一限制氨基酸是

A. 色氨酸

B. 缬氨酸

C. 苏氨酸

D. 赖氨酸

E. 蛋氨酸

参考答案与解析:

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某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,

[单选题,B1型题] 某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10该谷物的第一限制氨基酸是()A . 色氨酸B . 缬氨酸C . 苏氨酸D . 赖氨酸E . 蛋氨酸

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