下列对去骨火腿描述中正确的是 【 】

A. 熟肉制品

B. 方便、鲜嫩

C. 保藏期短

D. 又称去骨卷火腿

参考答案与解析:

相关试题

下面对带骨火腿的描述中正确的是 【 】

下面对带骨火腿的描述中正确的是 【 】A. 生产周期长B. 成品较大C. 易机械化D. 为生肉制品

  • 查看答案
  • 下列关于成型火腿特点的描述中正确的是 【 】

    下列关于成型火腿特点的描述中正确的是 【 】A. 成形性、切片性良好B. 弹性适宜C. 口感鲜嫩D. 出品率高

  • 查看答案
  • 去骨火腿加工中,火腿的中心温度在水煮时适宜的温度范围是 【 】

    去骨火腿加工中,火腿的中心温度在水煮时适宜的温度范围是 【 】A. 55-58B. 62-65C. 70-73D. 75-78

  • 查看答案
  • 下面关于高温杀菌火腿肠的描述中正确的是 【 】

    下面关于高温杀菌火腿肠的描述中正确的是 【 】A. 食用方便B. 携带方便C. 鲜嫩可口D. 常温下能保藏、保鲜

  • 查看答案
  • 下列对胰的描述中正确的是()

    [多选题] 下列对胰的描述中正确的是()A . 胰头完全被腹膜包绕B . 与左肾前面相邻C . 胰尾末端抵达左肾门,无移动性D . 形成胃床的一部分E . 胰管横贯胰腺全长

  • 查看答案
  • 下列对窗体的描述中正确的是()。

    [单选题]下列对窗体的描述中正确的是( )。A.设计窗体对象只能是用于数据的输出或显示B.设计窗体对象不能控制应用程序的执行C.窗体没有提供独立的动作流来捕捉错误D.利用窗体可以定制从查询或表中提取数据的显示方式

  • 查看答案
  • 下列对胰的描述中正确的是()

    [多选题] 下列对胰的描述中正确的是()A .胰头完全被腹膜包绕B .与左肾前面相邻C .胰尾末端抵达左肾门,无移动性D .形成胃床的一部分E .胰管横贯胰腺全长

  • 查看答案
  • 下列对胰的描述中正确的是( )

    [单选题]下列对胰的描述中正确的是( )A.胰头完全被腹膜包绕B.与左肾前面相邻C.胰尾末端抵达左肾门,无移动性D.形成胃床的一部分E.胰管横贯胰腺全长

  • 查看答案
  • 下列对下肢筋膜的描述中正确的是()

    [单选题]下列对下肢筋膜的描述中正确的是()A.在耻骨结节外下方3cm处形成隐静脉裂孔B.最厚的部分是大腿前面的阔筋膜C.在小腿前方形成十字韧带D.在腓骨头上、

  • 查看答案
  • 下列对脾毗邻的描述中正确的是()

    [多选题] 下列对脾毗邻的描述中正确的是()A .膈面与膈相邻B .脏面前上份与胃底相邻C .前端与横结肠相贴D .脏面后下份与左肾相邻E .脾门邻近胰尾

  • 查看答案