能使两种原来不能混合的水性和油性物质均匀地混合在一起的食品添加剂称为()。

能使两种原来不能混合的水性和油性物质均匀地混合在一起的食品添加剂称为()。A. 乳化剂B. 增稠剂C. 消泡剂D. 膨大剂

[单选题]表面活性剂能使二种不能混合到一起的液体能混合在一起，其作用是（）A . 洗涤作用B . 乳化作用C . 润湿作用D . 增溶作用

[单选题]当两种（）混合在一起时，明度会降低，而两种（）混合在一起时明度会加强A . 色光；颜料B . 原色；间色C . 间色；原色D . 颜料；色光

[单选题]当两种（）混合在一起时，明度会降低；而两种（）混合在一起时，明度会提高A . 间色；原色B . 原色；间色C . 色光；颜料D . 颜料；色光

[单选题]两种以上的颜色混合在一起，明度会（）A . 降低B . 提高C . 中性D . 不变

[单选题]两种以上的色光混合在一起，光亮度会（）A . 降低B . 提高C . 中性D . 不变

[单选题]从一个种批中取出的全部初次样品，均匀地混合在一起叫（）。A .初次样品B .混合样品C .送检样品D .测定样品

[单选题]油水均匀地混合在一起，用一般过滤的方法所不能分开的水叫（）。A . 乳化水B . 油包水C . 游离水D . 水包油

[判断题] 混合波段指长、中、短波、超短波和微波中有两种或两种以上波段混合在一起的电磁波。A . 正确B . 错误

理想液态混合物的特点是将两种液体混合在一起时没有热效应。()A. 正确B. 错误