A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 胶原蛋白
D. 黏蛋白
E. 乳球蛋白
[单选题]牛乳中的蛋白质主要是( )A.乳清蛋白B.酪蛋白C.胶原蛋白D.黏蛋白E.乳球蛋白
[单选题]牛乳中的蛋白质主要是( )A.乳清蛋白B.酪蛋白C.胶原蛋白D.黏蛋白E.乳球蛋白
[多选题] 牛乳中的蛋白质分为（）。A .酪蛋白B .乳白蛋白C .乳球蛋白
[填空题] 牛乳中蛋白质含量约为（）。
[单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（ ）。
[单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（ ）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%
[单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%
[单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%
[单选题]牛乳中的蛋白质含量约为（）。A.1.0%～1.5%B.1.5%～2.5%C.2.5%～3.5%D.3.0%～3.5%
[单选题]牛乳中含量最多的蛋白质是（）。A .清蛋白B .球蛋白C .血清白蛋白D .酪蛋白