52、俗话说，“药补不如食补”，追求健康饮食已成为时尚。关于食物营养知识，下列说法正确的是（ ）

A. 苹果富含维生素 C，维生素 C 属于脂溶性维生素

B. 菠菜含有人体所需的叶酸，叶酸是一种 B 族维生素

C. 牛奶、豆类、海产品等食物富含钙，钙属于人体微量元素

D. 胡萝卜可补充人体所需的维生素 A，维生素 A 属于水溶性维生素

参考答案与解析：

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