下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的规章制度要求,描述正确的有()

A. 餐饮服务提供者应依法建立健全食品安全自查、食品安全追溯、从业人员健康管 理、定期清洗消毒空调及通风设施、定期清洁卫生间等规章制度

B. 餐饮服务提供者应制定食品安全风险管 控清单,建立健全日管控、周排查、月调 度工作制度和机制

C. 中央厨房、集体用餐配送单位、集中用 餐单位食堂以及从事食品经营管理的,还 应建立原料供货商管理评价制度以及退出 机制等

D. 餐饮服务提供者应建立健全食品安全管 理人员培训和考核制度、进货查验记录制 度等

参考答案与解析:

相关试题

下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的规章制度要求,描述正确的有()

下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的规章制度要求,描述正确的有()A. 餐饮服务提供者应依法建立健全食品安全自查、食品安追溯、从业人员健康管理、定期清洗消毒

  • 查看答案
  • 下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求,描述正确的有()。

    下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求,描述正确的有()。A. 中央厨房、集体用餐配送单位应设置相应的检验室B. 中央厨房、集体用餐配送单位应具备

  • 查看答案
  • 下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的设备设施要求,描述正确的有()。

    下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的设备设施要求,描述正确的有()。A. 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施B. 有相应的消毒、更衣、盥洗、

  • 查看答案
  • 下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的场所要求,描述正确的有()。

    下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的场所要求,描述正确的有()。A. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所B. 与有毒

  • 查看答案
  • 下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求,描述正确的有( )

    下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求,描述正确的有( )A. 中央厨房、集体用餐配送单位应设置相应的检验室B. 中央厨房、集体用餐配送单位应具备

  • 查看答案
  • 下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的场所要求,描述正确的有( )。(多选题)

    下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的场所要求,描述正确的有( )。(多选题)A. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所

  • 查看答案
  • 下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求,描述正确的有,漏选不得分)

    下列对于餐饮服务提供者申请食品经营许可的检验相关要求,描述正确的有,漏选不得分)A. 中央厨房、集体用餐配送单位应设置相应的检验室B. 中央厨房、集体用餐配送单

  • 查看答案
  • 关于餐饮服务提供者展示食品经营许可证的规定,下列说法正确的是()。

    关于餐饮服务提供者展示食品经营许可证的规定,下列说法正确的是()。A. 只需悬挂纸质许可证副本B. 必须同时展示纸质许可证正本和电子证书C. 可以选择在经营场所

  • 查看答案
  • 餐饮服务提供者申请食品经营可时,应当具备下列哪项条件( )

    餐饮服务提供者申请食品经营可时,应当具备下列哪项条件( )A. 具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施B. 与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距

  • 查看答案
  • 入网餐饮服务提供者加工制作餐饮食品应当符合下列要求:

    入网餐饮服务提供者加工制作餐饮食品应当符合下列要求:A. 制定并实施原料控制要求,选择资质合法、保证原料质量安全的供货商,或者从原料生产基地、超市采购原料,做好

  • 查看答案