A. 食用碱
B. 面包改良剂
C. 含铝泡打粉
[多选题]可以使用食品添加剂的情况有( )。A.保持或提高食品本身的营养价值B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C.便于食品的生产、加工、包装、运输或者
[单选题]按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是A.硫磺B.BHASXB按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是A.硫磺B.BHAC.亚硝酸盐D.番茄红素E.L-抗坏血酸硬脂酸酯
[单选题,B型题] 按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是()A . 硫磺B . BHAC . 亚硝酸盐D . 番茄红素E . L-抗坏血酸硬脂酸酯
[单选题]()才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。A . 在国外已经使用B . 在我国有长期的使用史C . 在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠D . 有助于增加食品的色、香、味
[判断题] 食品添加剂是食品生产、加工中必不可少的。A . 正确B . 错误
可以添加《食品添加剂使用标准》目录以外的添加剂。A. 正确B. 错误
[问答题,论述题] 食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。
[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的()A.()食品添加剂的品种;()B.()食品添加剂的使用范围;()C.()食品添加剂的最大使用量;()D.()食品添加剂的
[多选题] 食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()A .保持或提高食品本身的营养价值;B .作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;C .提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;D .便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。