提示:选项顺序为随机排列,若要核对答案,请以选项内容为准34膏霜是由油、脂、蜡、水和乳化剂组成的一种乳化体。按乳化性质可分为油包水型和水包油型两种。冷霜通常为水包油型,基本成分为蜂蜡、液体石蜡、硼砂和水,含油量可达65%~85%。

[填空题] 乳化液是由乳化油和水混合而成的，它有油包水型和（）型两种。

[单选题]液状石蜡是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]羊毛脂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]聚山梨酯类是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[填空题] 乳化液有两种类型，一种叫“油包水”型乳化液，又叫（），另一种叫“水包油”型乳化液，又叫（）。

[单选题]单甘油酯是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]钠皂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]硬脂酸是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]钙皂A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂

[单选题]水包油型乳化体可表示为（）A .O/WB .W/O/WC .O/W/OD .W/O