黄曲霉毒素遇碱能迅速分解，但此反应可逆，即在酸性条件下又复原。

[填空题] 黄曲霉毒素在（）条件下迅速分解。

[填空题] 黄曲霉毒素在（）条件下，可被破坏结构除毒；而其在体内反应中，（）为解毒反应，（）为增毒反应。

[单选题]CharmROSA黄曲霉毒素M1快速检测条验收比对：取复原乳（经检验不含黄曲霉毒素M1的新西兰全脂粉按照12%的稀释比例加蒸水还原为液态）做本底样品，用标准品做添加，添加终浓度为黄曲霉毒素M1（），以上两种样品做平行样A .0.5ng/mLB .0.05ng/mL（ppbC .0.5ng/mL（ppB.D .0.2ng/mL（ppB.

[单选题]能产生黄曲霉毒素的霉菌是（）A . 寄生曲霉B . 构巢曲霉C . 杂色曲霉D . 黑曲霉E . 以上都不是

[单选题]如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是( )。A．黄曲霉毒素B1B．黄曲霉毒素M1C．黄曲霉毒素G1D．黄曲霉毒素B2E．黄曲霉毒素M2

[单选题]黄曲霉毒素具有A．肾脏毒性B．神经毒性C．细胞毒性D．血液毒性E．肝脏毒性

[名词解释] 黄曲霉毒素（Aflatoxin）

[单选题,B1型题] 黄曲霉毒素属于（）。A . 神经毒B . 肝脏毒C . 肾脏毒D . 血液毒E . 原浆毒

[多选题] 黄曲霉毒素包括（）。A .黄曲霉毒素M1B .黄曲霉毒素B2C .黄曲霉毒素B1D .黄曲霉毒素M2

[单选题]黄曲霉毒素属于（　　）。A.神经毒B.肝脏毒C.肾脏毒D.血液毒E.原浆毒