()是在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染的技术。

[填空题] 用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括：（）（）、（）和（）。

[单选题]在微生物实验操作中，防止微生物进入培养物的方法叫（）。A . 灭菌B . 无菌C . 消毒D . 无菌技术

[判断题] 所有的微生物都能在固体培养基上生长，因此，用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 何谓微生物的纯培养技术？主要包括哪些技术内容？

[判断题] 在微生物检验中，当用培养箱培养微生物时，不可将培养物放在培养箱底板上进行培养，以便保持良好的通风环境。A . 正确B . 错误

[单选题]用于微生物分离培养的是A．烧杯B．试剂瓶C．滴瓶D．量筒E．培养皿

[单选题]用于微生物分离培养的是A.烧杯B.试剂瓶C.滴瓶D.量筒E.培养皿

[填空题] （）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。

[单选题]人体口腔及咽部不易分离培养出的微生物是A.肺炎链球菌B.甲型溶血性链球菌C.丙型链球菌D.葡萄球菌E.军团菌

[填空题] 在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。