A. 正确
B. 错误
食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。A. 对B. 错
6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。（）6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。（）
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监
食品生产经营企业应对食品安全管理人员开展培训和考核。A. 对B. 错
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其（ ）。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品药品监督管理部门应当对企业食品 安全管理人员随机进行监督
食品销售企业应当配备专职或兼职食品安全管理人员。配备的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的数量和能力水平应当与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安
企业食品安全管理人员抽查考核不合格的，应当督促企业免去其职务。A. 正确B. 错误
企业食品安全管理人员抽查考核不合格的,应当督促企业免去其职务。A. 正确B. 错误
食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员及其他从业人员参加 ( )A. 食品管理知识培训B. 食品安全知识培训C. 食品从业知识培训D. 食品生产经营知识培训
【判断题】13、食品生产经营企业应对食品安全管理人员开展培训和考核。A. 对B. 错