【单选题】()蛋白是最好的植物性的优质蛋白,并含有丰富的赖氨酸,是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源。

A. 玉米

B. 大豆

C. 蔬菜

D. 水果

参考答案与解析：

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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

[单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨

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