A. 制备好的平均样品应装在洁净、密封的容器内(最好用玻璃瓶,切忌使用带橡皮垫的容器),必要时贮存于避光处。
B. 易腐败变质的样品应保存在0~5℃的冰箱中;易失水的样品应先测定水分。
C. 一般样品在检验结束后样品就可以处理销毁。
D. 样品保存的环境要清洁干燥,存放的样品要按日期、批号编号摆放,以便查找。
[单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合B.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样C.罐头、瓶
[单选题]关于食品样品的采集和保存，不正确的表述是A.粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合B.液体、半流体饮食品应先混匀后再采样C.罐头、瓶
[判断题] 食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。A . 正确B . 错误
[单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？A.采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性B.采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份
[单选题]关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A . 采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；B . 采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；C . 液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；D . 粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；E . 罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。
[试题]食品检验样品的制备和保存
[问答题] 食品检验样品的制备和保存
[单选题]关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是（）。A . 样品应充分烘干后再保存B . 制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中C . 有的样品应防在冰箱中保存D . 特殊情况下，可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂
[单选题]关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？A．采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性B．采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kgC．液体、半流体饮食品应先混匀后再采样D．粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合E．罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
【单选题】关于食品样品采集后，其保存方法叙述中不正确的是()。A. 样品应充分烘干后再保存B. 制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中C. 有的样品应放在冰箱中保存D.