[单选题]

肉鱼样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为( )

A.不可挥发性氮

B.挥发性总氮

C.挥发性盐基总氮

D.挥发性食物氮

E.挥发性水解氮

参考答案与解析：