[单选题]

某男性平常特别喜欢吃西兰花和花菜，通过摄取这些蔬菜他能够获取到较多的( )

A.异硫氰酸盐

B.白藜芦醇

C.槲皮素

D.番茄红素

E.β-胡萝卜素

参考答案与解析：