果品原料清洗过程中，化学洗涤剂的使用可以有效地减少果品表面的耐热性芽孢。

[填空题] 轧制生产过程使用滚动导卫装置，可以有效地减少钢材表面的（）缺陷。

[名词解释] 耐热性

[单选题]（）耐热性最强。A . 仙客来B . 郁金香C . 绿巨人D . 葱兰

[判断题] 芽孢菌的耐热性要高于一般的微生物。A . 正确B . 错误

[单选题]下列冷地型草草种中耐热性最强的是（）。A . 草地早熟禾B . 多年生黑麦草C . 高羊茅D . 匍茎翦股颖

[填空题] 溶于水后，在低浓度下能有效地降低水溶液的表面张力，（）不一定都是洗涤剂。

[问答题] 按洗涤剂的原料分类可分为哪两种洗涤剂？

[填空题] 全自动洗瓶机的清洗过程一般要经过（）、预浸泡、（），洗涤剂喷射，热水预喷及热水喷射等清洗步骤。为了去除瓶内黏附性物，可以采用浸泡或（）清洗方式。

[填空题] 耐热钢的耐热性包括以下两方面的含义：（），（）。

[主观题]测银的容器使用前只须用洗涤剂清洗干净。此题为判断题(对，错)。