向用油酸钠为乳化剂制备的OW型乳剂中,加入大量氯化钙后,乳剂可出现()。

A. 合并

B. 破裂

C. 絮凝

D. 转相

E. 分层

参考答案与解析:

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向用油酸钠为乳化剂制备的O/W型乳剂中,加入大量氯化钙后,乳剂可出现

[单选题,A型题] 向用油酸钠为乳化剂制备的O/W型乳剂中,加入大量氯化钙后,乳剂可出现A .分层B .絮凝C .转相D .合并E .破裂

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