水果中的碳水化合物在以下选项中一定不包括的是、蔗糖、果糖和葡萄糖（）

[判断题] 葡萄糖含碳水化合物较为丰富。A . 正确B . 错误

[单选题]碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。A .果糖B .乳糖C .葡萄糖D .淀粉

[填空题] 啤酒酵母能发酵的碳水化合物（糖类）有蔗糖、葡萄糖、果糖、（），一般情况下，啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖，啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称作非糖类。

[判断题] 菌斑中碳水化合物的主要成分是葡萄糖。A . 正确B . 错误

[单选题]碳水化合物有两种：“单纯的”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。A . 复合的B . 简单的C . 化合的D . 合成的

[单选题]碳水化合物不包括（）。A .单糖B .多糖C .双糖D .胆固醇

[单选题]碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖A．果糖B．葡萄糖C．淀粉D．乳糖E．纤维素

蔬菜水果所含碳水化合物包括()A. 糖B. 淀粉C. 纤维素D. 果胶物质E. 脂类

[判断题] 猪、禽对碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖为主，而草食家畜对碳水化合物的利用是以纤维素、半纤维素等形成的挥发性脂肪酸为主。（）A . 正确B . 错误

[单选题]碳水化合物分类中，人不能消化的无效碳水化合物包括（ ）。