一般作为食品马口铁罐头的常用内壁涂层为环氧酚醛涂料。

[单选题]G．B/T5009、69－1996食品罐头内壁环氧酚醛涂料测定方法的浸泡条件为A．60℃，2小时B．60℃，0.5小时C．95℃，0.5小时D．室温，2小时E．室温，30分钟

[单选题]GB/T5009、69－1996食品罐头内壁环氧酚醛涂料测定方法的浸泡条件为A.60℃，2小时B.60℃，0.5小时C.95℃，0.5小时D.室温，2

[单选题]食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法中，浸泡条件正确的是A.60℃，30minB.95℃，30minC.20℃，30minD.60℃，60min

[问答题] 罐头食品的铁罐是马口铁做成，马口铁是铁片镀上什么金属？

[单选题]食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法中，浸泡条件正确的是A．60℃，30minB．95℃，30minC．20℃，30minD．60℃，60minE．60℃，120min

[主观题]马口铁罐头内壁的铁层会受内容物的腐蚀而发生缓慢溶解。（ ）此题为判断题(对，错)。

马口铁罐头罐身为镀锌的薄钢板,锌会溶出而污染罐内食品。A. 正确B. 错误

[单选题]食品包装材料环氧酚醛涂料进行浸泡试验时需要注意A.水中不得含有酚和醛B.水中不得含有酚和氯C.水中不得含有氯和醛D.水中不得含有氧和醛E.水中不得含有

[填空题] 一般涂料常用膨润土作为（）。

[单选题]下列说法正确的是A．环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡液为不含酚和氯的蒸馏水B．环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡条件为水温95℃，60minC．环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡条件为水温95℃，30minD．在碱性(pH9～10.5)条件下，酚与4-氨基安替吡啉经铁氰化钾氧化，生成红色的安替吡啉染料，颜色深浅与酚的含量成正比E．环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡液为65%乙醇