A. 鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量.客观上并不营养
B. 现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里
C. 经过了长期的煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化。营养也利于吸收
D. 多喝鸡汤其实就是摄取动物性脂肪的过程，饮用大量的鸡汤对身体很不利
[单选题]鸡汤历来被人们当成是营养佳品，很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食。但一项最新的研究认为鸡汤营养价值并不高，鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。估计这项研究成果公布以后，将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。上述推论基于以下哪项假设？A．鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量，客观上并不营养B．现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里C．经过了长期的煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化也营养也利于吸收D．多喝鸡汤启示就是摄取动物性脂肪的过程，饮用大量的鸡汤对身体很不利
[单选题]鸡汤历来被人们当成是营养佳品，很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食。但一项最新的研究认为鸡汤营养价值并不高，鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。估计这项研究成果公布以后．将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。上述推论基于以下哪项假设?A．鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量．客观上并不营养B．现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里C．经过了长期的煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化。营养也利于吸收D．多喝鸡汤其实就是摄取动物性脂肪的过程，饮用大量的鸡汤对身体很不利
[判断题] 新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替鸡汤，是高血糖患者的理想食品。A . 正确B . 错误
[单选题]较为规范的普通鸡汤，是选用鸡肉与肘子或（）制成的。A . 鸡肉与鸡骨B . 猪骨与鸡骨C . 鸡肉与鸭肉D . 鸡肉与牛肉
[主观题]急性肝炎病无需清淡饮食人应多进食肉汤、鸡汤以增加营养。此题为判断题(对，错)。
[单选题]水是人体中不可缺少的一部分，虽然很多人认为水没有什么营养价值。水占人体体重的40～60%，肌肉中含有75%的水，在血液里也有将近90%的水，即使在脂肪内也含有少量的水。如果人体内没有足够的水，就会变成（）。A . 脱水状态B . 干瘪状态C . 干燥状态D . 干枯状态
[单选，A型题] 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）A. 脂肪B. 蛋白质C. 碳水化合物D. 矿物质E. 维生素
[问答题,论述题] 为什么说鱼翅的营养价值不高？
[单选题]禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）A . 脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）。A . 脂肪B . 蛋白质C . 碳水化合物D . 矿物质E . 维生素